Brindando comidas deliciosas, nutritivas y culturalmente relevantes para los jóvenes de nuestras comunidades

El compromiso de la YMCA del área metropolitana de Chicago de fortalecer nuestras comunidades se extiende a todos los aspectos de la vida, ¡incluidos los alimentos que comemos!

Estamos orgullosos de habernos asociado con la Fundación Obama y la Fundación de la Familia Shah para presentar el programa Local Lunchbox como parte de nuestras ofertas de campamentos de verano. Financiado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, el programa Local Lunchbox conecta organizaciones sin fines de lucro, escuelas y otras organizaciones comunitarias, como la Y, que atienden a jóvenes en todo Chicago con chefs locales que brindan comidas deliciosas, saludables y culturalmente familiares para los niños. y adolescentes Al participar en Local Lunchbox, la Y no solo entregó comidas frescas y nutritivas a nuestros campistas, sino que también generó recursos financieros para pequeñas empresas propiedad de minorías.

Lashon Burrell, chef ejecutiva de Cajun Cafe Chicago y socia de la YMCA en esta iniciativa, expresó su entusiasmo por el programa en un evento comunitario de Local Lunchbox: "Es importante darles a los niños un sentido de esperanza, y tengo ganas de poder darles un poco de esperanza". alimentos culturalmente diferentes de un chef minoritario que es una mujer es algo que es extremadamente emocionante para mí. Solo muéstrales que, 'Oye, podemos hacerlo'. Podemos ser geniales'”.

Proporcionar a los jóvenes las opciones ricas en nutrición que necesitan para crecer y prosperar es esencial para construir un Chicagoland más saludable y equitativo. A medida que la Y continúa mirando hacia el futuro, trabajamos para invertir en los niños y adolescentes de nuestras comunidades locales, asegurándonos de que puedan explorar su valor y compartir sus descubrimientos, conectando verdaderamente a todas las personas con su propósito, potencial y cada uno. otro.

“Cuando la Fundación Obama y la Fundación Shah se acercaron a nosotros para comenzar este programa de comidas de verano, encontramos que era una gran oportunidad para nosotros realmente tomar responsabilidad en la entrega de comidas deliciosas, nutritivas y culturalmente relevantes para los niños”, dijo Swathi Staley, Directora de Inversiones Comunitarias y Consejera General de la YMCA de Metro Chicago.